Ошибки при инкубации куриных яиц

Главная » Статьи » Инкубация яиц: Диагностика ошибок режима инкубирования (часть третья)

Диагностика ошибок режима инкубирования имеет первостепенное значение в работе инкубатория потому, что главной задачей практической инкубации является создание в инкубаторе внешних для яйца условий, которые должны соответствовать требованиям зародыша. Насколько поддерживаемый в инкубаторе режим отвечает этим требованиям, можно судить по биологическим признакам, указывающим на нарушения развития зародыша под неблагоприятным влиянием внешних условий.





Нарушения температуры.


Температура оказывает влияние на интенсивность развития зародыша. Отклонения температуры от нормы приводят к нарушению обмена веществ и использования белка и желтка. На ранних стадиях развития зародыша большие отклонения температуры вызывают уродства. Очень быстро и остро сказывается влияние температуры на кровотворение и кровообращение.

Для инкубации при пониженной температуре характерны: отставание развития зародышей, особенно в начале инкубации, задержка использования ими питательных веществ в течение большого периода инкубации и улучшение использования питательных веществ и ускорение роста в последние дни инкубации, замедление кровотворения, анемия, недоразвитие оболочек, задержка атрофии аллантоиса.

Ускоренное течение процессов обмена при высокой температуре вызывает патологические отклонения в эмбриональном развитии. Повышенная смертность в последние дни при высокой температуре обусловливается гипертормией, сопровождающейся интоксикацией эмбрионов в результате скопления токсично действующих продуктов распада жиров (Э. Э. Пенионжкевич).

Для инкубации при повышенной температуре характерны: появление уродств на ранних стадиях, ускорение развития, особенно на ранних стадиях, усиление использования питательных веществ и ускорение роста в начале инкубации, ухудшение использования белка и желтка и задержка роста в конце инкубации, усиленное кровотворение, гиперемии, неправильные положения, присыхания, ранняя атрофия аллантоиса, преждевременный вывод, нарушение согласованности втягивания желточного мешка и смыкания пупочного кольца, плохое заживление последнего.

Диагностика перегрева.


Для перегрева в первый день характерно явление аморфоза, когда вместо головного отростка и закладывающихся на нем органов центр диска представляет собой бесформенную массу (Г. К. Отрыганьев).

По данным Г. К. Отрыганьева и Е. Н. Кучковской, перегрев в первые дни инкубации вызывает уродства головы: акранию, отсутствие или недоразвитие глаз, уродства лицевых костей и др. (рис. 1, а).





Рис. 1. Признаки перегрева. а — уродства головы, б — эктопия, в — подкожные кровоизлияния, г — куриное яйцо, просвеченное на 20-й день инкубации после длительного перегрева, д — вскрытый задохлик при перегреве.

С 3 по 5-й день инкубации перегрев вызывает нарушение отделения зародыша от желтка и появление эктопии (рис. 1, б).

Для перегрева зародыша в первые дни инкубации характерны гиперемии и кровоизлияния как в различных частях тела, так и в сосудистом поле на желтке. Очень часто встречаются прилипания зародыша и бластодермы к скорлупе.

Во время просвечивания яиц после 6 суток инкубации при перегреве наблюдается большая неоднородность зародышей: наряду с очень хорошо развитыми, глубоко лежащими, имеется значительная часть неудовлетворительно и плохо развитых зародышей и большое количество ярко выраженных кровяных колец.Перегрев в средние дни инкубации не вызывает специфических нарушений в развитии уже сформировавшегося зародыша и его оболочек. Но Г. К. Отрыганьев отмечает, что при перегреве в период с 9,5 по 12,5 день стенки амниона и аллантоиса часто покрыты прозрачными пузырьками — кистами различной величины. Очень сильное повышение температуры в средние дни инкубации приводит к смерти большого количества зародышей. При этом кровеносные сосуды аллантоиса переполняются кровью, в коже зародыша, иногда в мозге и сердце, появляются точечные кровоизлияния (рис. 1, б), характерна также гиперемия печени, мозга и почек.

Признаки перегрева очень характерны в последние дни инкубации и при выводе. Высокая температура задерживает использование белка и желтка, и в связи с этим зародыши имеют относительно малый вес (М. В. Орлов). При просвечивании яиц на 19-й день инкубации обнаруживается, что многие зародыши уже выпячивают шею в воздушную камеру, но в то же время в остром конце просвечивается остаток покрытого аллантоисом белка (рис. 1, г). Наряду с этим имеются яйца с некоторыми признаками отставания в развитии зародыша.

Наклев начинается рано, скорлупа отламывается маленькими кусочками. Много яиц с «сухим» наклевом в остром конце яйца. Выведенный молодняк мелкий, плохо опушен, имеет грубый большой живот. Пуповина часто плохо заживлена, на ее месте остается подсохшая кровь, а у части молодняка кровоточит пуповина.


Скорлупа, оставшаяся после вывода, имеет темно-красный или бурый цвет из-за переполнения кровью сосудов аллантоиса. Часто можно наблюдать кровоизлияние в аллантоисе. В скорлупе на остром конце яиц часто остается неиспользованный белок.

Все невыведшиеся зародыши мертвы и многие из них имеют неправильные положения и кривые пальцы на ногах. В яйцах наблюдаются остатки плотного неиспользованного белка, зародыши не втянули большой гиперемированный желточный мешок.

У вскрытых задохликов обнаруживается гиперемия полостей, кишечника, сердца (Г. К. Отрыганьев и Г. И. Крылов, Г. К. Отрыганьев). Сердце часто уменьшенных размеров (И. Я. Прицкер и Е. Ф Лисиц-кии) (рис. 1, д).

Диагностика недогрева. Низкая температура задерживает развитие зародыша с первых дней инкубации, но не вызывает таких глубоких и специфических нарушений в развитии, как высокая температура. При просвечивании яиц после 6 дней инкубации обнаруживается общее отставание развития: зародыши малы, лежат близко к скорлупе, благодаря чему ясно различимы, кровеносная система на желтке развита слабо, кровеносные сосуды слабо наполнены кровью и имеют прозрачный розовый цвет, зародыши мало подвижны.

Зародыши погибают поздно. Кровяные кольца малы и бледны. Вскрытие яиц показывает недоразвитие оболочек и анемию зародышей (Г. К. Отрыганьев и Г. И. Крылов).

Рост аллантоиса при недогреве сильно задерживается и замыкание его краев происходит с большим опозданием. Поэтому при просвечивании яиц после 11 дней инкубации обнаруживается, что аллантоис замкнут менее чем у 50% яиц.

И. Я. Прицкер указывает, что при недогреве пух у цыплят развивается хуже, чем при нормальной температуре инкубации или при перегреве. Во время просвечивания перед выводом также видно общее отставание в развитии зародыша: он мал, не заполняет яйцо, которое просвечивается как в остром конце, так и у воздушной камеры; последняя имеет небольшие размеры; выпячивание шеи в воздушную камеру происходит с большим опозданием.

Наклев скорлупы начинается недружно и тоже с большим опозданием, но в надлежащем месте, и скорлупа отламывается крупными кусками.

Вывод идет недружно и продолжается очень долго, иногда несколько дней. Выведенный молодняк хорошо опушен. Пупочное кольцо хорошо заживлено и не имеет никаких рубцов. Остаточный желток в большинстве случаев невелик. Выведенный молодняк очень мало подвижен, вял, плохо и неуверенно стоит на ногах. Скорлупа, оставшаяся после вывода, имеет бледно-розовый или светло-кремовый цвет благодаря слабому наполнению кровью сосудов аллантоиса (И. Я. Прицкер).

При очень сильном и длительном недогреве выведенные цыплята имеют большой остаточный желточный мешок, часто страдают поносом, оставшаяся после вывода скорлупа грязная, сырая, с неиспользованным белком (Г. К. Отрыганьев).

К концу вывода остается много яиц с наклевом и живыми зародышами, которые слабы и не могут разломать скорлупу, чтобы от нее освободиться. Попытки оказать им помощь при выводе приводят к кровоизлияниям из сосудов аллантоиса и к гибели зародышей.

При вскрытии яиц с задохликами оказывается, что много живых зародышей имеется и в яйцах без наклева. Большинство зародышей оформившихся, с втянутыми желтками и использованным белком; на голове и шее у них наблюдается отек больших размеров, часто гипереми-рованный и с кровоизлияниями.

Только при очень сильном недогреве желток остается невтянутым и белок неиспользованным. Желточный мешок при недогреве бледный, пупочное кольцо не замкнуто, а белок чаще всего мутный, жидкой консистенции. Очень часто весь желток или отдельные его участки ярко-зеленого цвета.

При вскрытии задохликов можно наблюдать анемию внутренних покровов и органов. Кишечник переполнен желтком и каловыми массами, особенно прямая кишка, диаметр которой иногда достигает толщины с палец, печень увеличена (Г. К. Отрыганьев). Сердце увеличено (Е. Ф. Лисицкий) и анемично (И. Я. Прицкер) (рис. 2,а).


 


Рис. 2. а — вскрытый задохлик при недогреве, б — проклев скорлупы при высокой влажности, в — проклев скорлупы при низкой влажности, г — вскрытый задохлик при высокой влажности

Нарушение влажности. Относительная влажность воздуха инкубатора оказывает существенное влияние на обмен веществ и развитие зародышей. Она регулирует испарение воды из яиц в течение большего периода инкубации и регулирует теплоотдачу.

Влажность в отличие от температуры, влияние которой сказывается почти одновременно с началом воздействия, оказывает действие более медленно и для своего появления требует известного времени. Однако, постепенно накапливаясь, неблагоприятное воздействие отклонений влажности от нормы очень велико и не всегда поправимо.

Диагностика высокой влажности. В первые дни инкубации высокая влажность отрицательного влияния на развитие зародыша не оказывает.

При инкубации грязных яиц при высокой влажности как в первые дни, так и в течение всего периода инкубации могут развиваться в яйцах гнилостные процессы и появляться «тумаки».

Высокая влажность после 6-го дня инкубации начинает задерживать развитие, в связи с чем замыкание краев аллантоиса запаздывает.

Некоторое повышение смертности зародышей под влиянием высокой влажности в средние дни инкубации не сопровождается какими-либоспецифическими признаками нарушений. Наблюдается общее отставание в росте и развитии зародышей и их оболочек. Характерна малая величина воздушной камеры вследствие недостаточной потери веса яйцами (менее 0,7-0,6% в сутки).

Внешний вид яиц при просвечивании перед выводом очень напоминает вид яиц, инкубируемых при недогреве. Воздушная камера очень мала; выпячивание шеи зародышем не начинается. Большие просветы в остром конце яйца и у воздушной камеры указывают на значительные количества околоплодных жидкостей.

Начало наклева задерживается (до 21 дня) и проходит недружно. Подскорлупная оболочка после проклева буреет, и часто после этого дальнейший проклев прекращается вследствие гибели зародыша.

По данным Э. Э. Пенионжкевича и Н. М. Шкляра, высокая влажность вызывает характерную форму «наклева с выделением жидкости». Эта жидкость быстро засыхает и закрывает отверстие в скорлупе и зародыш погибает. Жидкостью может приклеиться клюв зародыша к скорлупе, что приведет к прекращению движения зародыша и его гибели (Г. К. Отры-ганьев). Попытки оказать помощь при выводе обычно вызывают кровотечение и смерть зародыша (рис. 2, б). У выведенного молодняка пух, особенно у пуповины и анального отверстия, обычно грязный. Пигментация конечностей и пуха очень слабая. Цыплята вялые, мало подвижные; живот у них очень большой, но может быть и мягкий, вследствие втягивания большого жидкого желтка.

Смерть большинства невылупившихся цыплят наступает в момент проклева, от захлебывания околоплодной жидкостью. При вскрытии задохликов характерно обилие клейкой слизи в плодовых оболочках, переполнение жидкостью кишечного тракта, легкие гиперемированы, воздуха не содержат.

У мертвых зародышей наблюдается отек шеи и головы, большой вздутый зоб, наполненный жидкостью.


Другие поражения внутренних органов такие же, как и при недогреве.

Диагностика пониженной влажности. Очень низкая влажность воздуха в первые дни инкубации вызывает некоторое повышение смертности зародышей, но не ведет к появлению каких-либо специфических поражений их. Пониженная влажность усиливает проявление признаков перегрева при повышенной температуре (Г. К. Отрыганьев и Е. Н. Кучковская).

Яйцо очень теряет в весе (более 0,5-0,6%), и воздушная камера быстро увеличивается в объеме. Аллантоис может замыкаться раньше срока.

Во время просвечивания яиц перед выводом обнаруживается несколько ускоренное развитие многих зародышей, мертвых зародышей мало.

Наклев и вывод начинаются раньше срока. Подскорлупные оболочки очень сухи и прочны. Зародыш, пробивая скорлупу, не в состоянии разорвать подскорлупные оболочки, от которых отваливаются кусочки скорлупы. Он может совершить полное круговое движение и не освободиться от скорлупы.

После проклева скорлупы пух очень быстро высыхает. Даже небольшой участок высохшего в скорлупе пуха на корпусе зародыша мешает его движениям, а иногда движения прекращаются и зародыш погибает.

Вывод затруднен и протекает медленно. Выведенные цыплята мелкие, плохо опушенные, но подвижные. Пух их интенсивно пигментирован.При вскрытии яиц с задохликами можно обнаружить признаки, характерные для перегрева, но в ослабленной форме.

По данным Г. К. Отрыганьева, у задохликов, как правило, бывают кровоизлияния в аллантоисе за счет ранения клювом еще функционирующих кровеносных сосудов; возле клюва большой сгусток крови.

Диагностика недостаточной вентиляции. Загрязнение воздуха инкубатора оказывает отрицательное влияние на развитие зародышей, но специфических диагностических признаков плохой вентиляции пока не найдено.

По Г. К. Отрыганьеву, газообмен яйца может быть нарушен вследствие недостаточной вентиляции, при закупорке пор скорлупы грязью, содержимым соседних разбитых яиц. При нарушении газообмена рост и развитие задерживаются. В средние дни инкубации резкие удушья (асфиксии) вызывают те же ненормальности в развитии, что и острый перегрев: переполнение сосудов аллантоиса кровью, гиперемию, кровоизлияния в кожу. Характерный признак — наличие крови в амниоти-ческой жидкости (гематоамнион). Недостаточный газообмен в период инкубации вызывает неправильные положения эмбриона в яйце, поэтому проклев скорлупы происходит в остром конце яйца.

Нарушения, связанные с положением и поворачиванием яиц. Отсутствие поворачивания яиц приводит к большому количеству прилипаний и присыханий оболочек и зародышей к скорлупе. В отличие от присыха-ний, появляющихся при высокой температуре и низкой влажности, при отсутствии поворачивания яиц все мертвые и присохшие зародыши лежат с одной стороны (верхней).

Если яйца не поворачивают, то наблюдается повышение смертности зародышей при выводе.

Недостаточное количество поворачиваний или недостаточный угол поворота яиц вызывают прежде всего слабое и неправильное развитие аллантоиса, который не замыкается в остром конце яйца или замыкается очень поздно. При этом встречается много яиц, в которых аллантоис растет своими краями над белком и, замыкаясь, оставляет вне себя белок в остром конце яйца. Молодняк в таком случае выводится мелкий и слабый.

Нарушения, связанные со скоростью движения воздуха. Скорость движения воздуха не оказывает влияния непосредственно на развивающиеся зародыши, но усиливает или ослабляет влияние других внешних факторов — температуры, влажности.

В шкафных инкубаторах скорость движения воздуха обеспечивает однородность режима во всех его точках.

Неравномерное развитие зародышей во всех местах инкубатора и неодновременное начало вывода косвенно указывают на наличие зон, в частности температурных, вследствие недостаточной скорости движения воздуха.

Информация с сайта http://www.vesrem.ru

Искусственная инкубация яиц из домашних пород птиц имеет множество преимуществ по сравнению с классическим способом, когда это делает наседка. Но каждый из нас может столкнуться с проблемами, когда результат не оправдывает ожидания. По истечению 21 дня цыплята курей не вылупляются, большой процент потерь или рождаются неполноценными. С этим могут столкнуться даже опытные птицеводы.

Причин ошибок инкубации не так уж много и самые распространенные можно свести в таблицу, по которой будет легче ориентироваться. В основном они связаны с хранением, большой влажностью или температурой при выводе, наоборот низкой, неправильно выполнялся поворот и недостаточная вентиляция. Каждый з этих параметров вызывает свои симптомы, которые также приводятся для поиска причины.

Содержание:

• Как выбрать яйца для инкубатора
• Развитие яйца в инкубаторе
• Овоскопирование яиц
• Термины
• Рекомендации по разведению
• Ошибки инкубации яиц
• Нарушение температурного режима
• Нарушение режима влажности
• Нарушение режима вентиляции
• Нарушение режима положения и перемещения
• Проблемы, связанные с инкубатором

Первоначальным условием получения хороших результатов является качество самого яйца. Чаще они покупаются на стороне, более реже их берут из-под своей птицы. Первые ошибки уже могут начаться тут. Доставка их до потребителя занимает разное время и требует определенных условий хранения.

Как выбрать яйца для инкубатора

Инкубационное яйцо хранят при температуре от 10 до 15 градусов с периодическим проветриванием и влажностью воздуха 75-80%. При таких условиях срок хранения куриных яиц до 6 дней, утиных до 5 и перепелиных до 10. При увеличении температуры или падение влажности срок укорачивается. Критическая температура воздуха для сухопутных птиц 15-20 со сроком хранения 1-3 суток, для водоплавающих 15-18. Закладку лучше производить через 24 часа. На этот период яйцо переворачивают заостренной стороной вниз, чтобы смогла расправиться воздушная камера в другом конце. Также не рекомендуется закладывать сразу после снесения. У молодых несушек может наблюдаться ложный неоплод, который вначале сложно определить через овоскоп.

Для выведения птенцов их яйца целесообразно выбирать по средней массе и размеру. Так вес куриного 55-60 грамм, утиного 80-92, индеек 82-85, гусей 160-180, перепелок 9-11. Допускаются отклонения в ту или иную сторону на несколько граммов. Отбраковывают с наростами и утолщениями на скорлупе, неправильной формой, овальные, с трещинами. При первичном осмотре на свет не должно быть заметно кровавых колец или пятен, смещений желтка, проблем с воздушной камерой или однородно светиться.

Отдельного внимания заслушивает вопрос дезинфекции скорлупы. Мнения на этот счет очень разняться, стоит ее проводить или нет, в каких случаях она необходима, какими средствами. Лучше по этой теме отдельно изучить материалы.

Развитие яйца в инкубаторе

Развитие эмбриона скрыто от нас за скорлупой. Дать оценку можно через лампу овоскопа, но без понимания как формируется зародыш, как он выглядит в определенный день – начинающим бывает сложно дать правильную оценку. От этого будет зависеть решение оставлять его или утилизировать. В интернете множество картинок, есть видео. Больше всего в этом преуспели биологи из Китая вырастившие цыпленка частично без скорлупы. Рекомендуем с ним ознакомиться.

Поясним, что происходит в некоторые наиболее знаковые дни:

3 день – развивается сердце и кровеносная система

4 день – развитие амниотической полости, окружающей эмбрион для дыхания, хранения отходов и резорбции кальция

5 день – просматриваются очертания птенца в форме С. В последующие дни становятся заметны конечности, глаза, когти, формируется пушок

15 и 16 день – сокращается количество белка

18 день – начинает рассасываться желток

20 день – желток полностью рассосался, закрывается пупок. Птенец клювом пробивает пленочную оболочку яйца и начинает дышать воздухом из камеры. Поступление и отвод воздуха происходит через скорлупу, которая очень пористая.

21 день – цыпленок разворачивается клювом к боковой стенке и начинает ее пробивать

Овоскопирование яиц

Овоскоп — это источник света, направленный на боковую стенку яйца для того, чтобы его просветить и увидеть в каком состояние находится эмбрион и его структуру. Общая освещенность в помещение приглушенная.

Овоскопирование нужно производить очень аккуратно без лишних стряхиваний, ударов, длительного охлаждения и достаточно редко, всего 3 раза. После предыдущей главы и просмотра видео появилось представление, что можно наблюдать. Мы не будем на этом также акцентировать внимание.

5-6 день — покажет было ли яйцо оплодотворено или нет, увидим также сосуды

10-11 день — наблюдаем привычного для нас по форме маленького цыпленка

18-19 день — уже практически сформированный птенец

Если увиденное будет отличаться, то вынимаем весь брак из лотка.

Термины

Для обозначения невылупившихся цыплят существуют устоявшиеся термины, которыми активно пользуются как в литературе, так и разговоре.

Замершие — относят к середине периода, между первой и второй просветкой. Уже могло сформироваться тело эмбриона, но в последующем развитие останавливается.

Задохлик – наступает в последние дни из-за неблагоприятных условий внутри инкубационной камеры.

Кровяное кольцо – смерть еще на ранней стадии в первую неделю формирования

Тумаки – внутрь смогли попасть бактерии или микроорганизмы

Отдельно вынесем в подгруппу родившихся с различными физиологическими отклонениями из-за нарушений нормального микроклимата.

В части случаев от вас изначально ничего не зависело, в остальных – не обеспечили нормальные условия к жизни.

Рекомендации по разведению

Каждый день меняются требования к температуре и влажности внутри инкубатора. Сюда добавляется еще проветривание и поворот. Нельзя один раз выставить определенное значение и больше их не менять. Они для удобства все сведены в таблицу для инкубатора. В первой колонке день, а дальше какое действие необходимо выполнить. Данная таблица является основой. Для домашнего выведения четко придерживаться каждого значения не имеет особого смысла, а вот в крупных инкубаторах яйца начинают существенно вносить коррективы, выделяя собственное тепло. Возникает риск перегрева после достижения 39 градусов. Оптимальной считается 38 градусов.

Ошибки инкубации яиц

Ошибки инкубации зачастую связаны с неправильным обеспечением условий по вине человека, либо из-за электронной или механической неисправности. Существуют таблицы для определенной породы птицы. Они могут быть небольшого размера, могут очень подробными на каждый день. Содержащиеся в них параметры примерно будут одинаковыми. Ваша задача постоянно им следовать. Инкубатор полуавтоматическое устройство. В нем автоматически поддерживается выставленная температура и поворот лотка, если предполагает комплектация. Еще требуется ежедневные ручные манипуляции. Пропустив такой один день процент потерь на выводе станет увеличиваться. Отнеситесь серьезно к процессу.

Не у всех есть возможность купить дороге оборудование с качественным электронным блоком управления. Многие вынуждены покупать более простые устройства. Их отличает точность измерений, минимальные отклонения при настройке, надежность. Лучше всего будет первую неделю потренироваться в поддержание климата, а самое главное – провести калибровку. Разместите внутри несколько контрольных термометров, влагомеров. Сравнивайте между собой результаты. Напомним, разница всего в 1 градус приводит к гибели выводка. Влажность для водоплавающей птицы имеет большое значение, чуть меньшее для обычной. Поэкспериментируйте с заполнением ячеек водой, удерживая длительно 50, 60 и 70% относительной влажности. Только после этого уже можно приступать к закладке. Не забывайте время от времени проверять повторно актуальность показаний.

Нарушение температурного режима

Перегрев яйца (гипертермия) возникает при увеличении температуры инкубации выше допустимой. Оптимальной считается 38С, все что выше приводит к нарушениям формирования внутренних органов, ускоряется развитие. В некоторых случаях через овоскоп патологию можно не заметить до фактического появления цыпленка. Самый критический период происходит со 2 по 4 сутки. Эмбрион при 38-41С погибает не сразу, но появляются патологические отклонение и чем выше перегрев, тем значительнее прогрессирует. Не будем детально углубляться в конкретные болезни. Нахождение в 50С в течение 1-2 часов увеличивает потери, а спустя 5-6 часов умирают все эмбрионы. Чем он старше, тем он более чувствительный. 7-15 суточные зародыши погибнут уже через 1-1,5 часа.

Охлаждение яйца (гипотермия) приводит к задержке роста и развития эмбриона на любой стадии. Чем ниже окажется температура, тем сильнее отставание. При 35,5С зародыш не выживает. Переохлаждение в первую неделю более губительно, чем в последующие. Часто при вскрытии наблюдается прилипание к подскорлупной оболочки. Если недостаток тепла произошел во вторую половину развития, то цыпленок может быть живым, но не иметь силы пробиться клювом на выводе. Наблюдается низкий иммунитет.

Подведем итог: перегрев и переохлаждение одинаково плохо влияют на развитие, если оно отличается от 38С. В обеих случаях через овоскоп можно наблюдать кровяные кольца, но не всегда.

Нарушение режима влажности

Избыточная влажность (гипергидроз) возникает при увеличение относительной влажности от номинальной вплоть до 20 дня. В первую неделю влажность выступает в роли хорошего теплопроводника равномерно прогревая яйца. Со второй недели излишняя влажность станет препятствовать естественному выходу ее через скорлупу от эмбриона. В этот период ее снижают до 50%. В первый период инкубации повешенный уровень влаги не столь критичен как во вторую. Характерным признаком становится задержка роста аллантоиса, эмбрионального органа для дыхания и газообмена, а также выделения жидких отходов. Внутри яйца образуется избыток жидкости. При проклеве наблюдается вытекание жидкости, образование пены и клейкой пленки, наблюдаются кровоизлияния. У птенца нередко отмечают вздутый живот, голову с шеей. Умерших особей называют задохликами.

Недостаток влажности (гипогидроз) наблюдается в трех случаях: неправильные условия хранения, недостаток влаги в инкубаторе, слишком тонкая и пористая скорлупа. Основным признаком становится большая потеря воды из яйца, уменьшение его массы. Овоскопирование покажет увеличившуюся воздушную камеру в тупом конце. При гипогидрозе более ранний вывод, цыплята мелкие с пухом желтого оттенка, велико количество задохликов.

Нарушение режима вентиляции

Через скорлупу происходит постоянный газообмен с выделением углекислого газа и потреблением кислорода. Проветривание начинают с 11 дня по два раза в сутки открывая крышку. Время в дальнейшем будет меняться, поэтому отдельно уточняйте в справочнике. Дополнительно происходит кратковременное охлаждение яйца, что имеет положительное влияние. Температура в помещение должна быть комнатная.

Нарушение режима положения и перемещения

Выкладка яиц допускает их горизонтальное положение и тупым (широким) концом вверх. В нем находится воздушная камера и в определенный момент зародыш повернется в ее сторону. Располагая острым углом нарушается развитие аллантоиса, распределение белка. В ручных инкубаторах делают сбоку отметку маркером и поворачивают относительно нее на 180 градусов каждый раз, в вертикальных лотках наклон не менее 45 градусов в ту и иную сторону. Переворот необходим с первого по 18 день включительно, после прекращают. Вращение распределяет равномерно белок и позже не дает прилипнуть зародышу, нарушив тем самым его разворот.

Проблемы, связанные с инкубатором

Даже если вы делаете все правильно никто не застрахован от случая, когда инкубатор перестал работать в нормальном режиме. Мы собрали возможные неисправности и способы их устранения, с которыми наибольшие шансы столкнуться владельцу. Некоторые пункты несмотря на свою очевидность, способны привести к ошибкам инкубации.

Инкубация куриных яиц — как не допустить типичных ошибок?

При правильном подходе инкубация куриных яиц помогает в выращивании молодняка. Если грамотно организовать процесс, создав идеальный микроклимат, то можно круглогодично получать нужное количество птенцов и не зависеть от наседок. Это хлопотливое занятие, но результат порадует.

Инкубация куриных яиц в домашних условиях

Инкубирование — это сложный технологический процесс, где играют ключевую роль соблюдение теплового режима и правильная влажность воздуха. Нужно знать, как подобрать и хранить материал, сколько суток выводятся цыплята. Режим инкубации куриных яиц корректируется в зависимости от стадии выращивания птенцов, его нужно строго соблюдать, иначе есть риск погубить потомство.

Сбор и хранение куриных яиц для инкубации

Перед началом инкубации куриных яиц проводят отбор материала. На этот счет есть определенные требования:

1. Возраст несушки должен быть 1,5-2 года, лучше, чтобы она откармливалась на натуральной пище.
2. Отбраковываются яйца легче 52 г. Оптимальный вес – 56-63 г, закладку нужно делать однородную.
3. Форма яиц должна быть правильной – тупая и острая части четко выраженными. На скорлупе не должно быть трещин, наростов, шероховатостей.

Кроме визуального отбора яйца просвечивают пучком направленного света на овоскопе, который помогает увидеть содержимое. При отсутствии прибора можно воспользоваться фонарем либо любой лампой. На что обратить внимание:

1. Не допускаются к инкубации яйца с изъянами скорлупы и микротрещинами.
2. На тупом конце должна быть воздушная камера толщиной 2-4 мм.
3. Желток располагаться должен по центру, при поворотах яйца быть малоподвижным.
4. Должна быть чистой внутренность яйца – без вкраплений и сгустков крови.

Выбранные яйца хранят в помещении. Иначе с погружением в нагретую камеру образовывается конденсат, плесень, что для эмбриона фатально. Держат их в вертикальном положении вверх тупым концом. Температура хранения куриных яиц для инкубации должна составлять +18°С. Если они хранятся долго, ее снижают до +12°С. Влажность воздуха опускаться ниже 80% не должна. Оптимальное время хранения – 5 суток, дальше выводимость падает. Считается, что лучшая производительность у яиц, пролежавших в помещении не дольше 2 дней.

Как подготовить куриные яйца к инкубации?

Дезинфицирующая обработка куриных яиц перед инкубацией обязательна, проводится она за 1,5-2 часа до закладки. Оптимальный вариант – использовать розоватый раствор марганцовки либо 1-1,5% раствор перекиси водорода. Скорлупу яиц аккуратно протирают тряпкой, смоченной в составе, или замачивают в нем яйца на 5-6 минут. Оптимальная температура для смеси – +29 — 30°С. Затем яйца нужно уложить на ткань и подождать высыхания. Мыть скорлупу не рекомендуют – это повредит защитную пленку.

Температура инкубации куриных яиц в инкубаторе

Материал перед закладкой нагревают до комнатной температуры, укладывают в лоток, ставят в прогретый инкубатор. Оптимальное время закладки – вечер 17-22 часа, тогда птенцы вылупятся днем. Температура инкубации куриных яиц должна строго поддерживаться в течение всего срока. Она зависит от периода процесса вывода птенцов:

• с 1 по 18 день – +37,8 — 38°С;
• с 19 по 21 день – +37,5 — 37,7°С.

Важный момент – переворачивание, его проводят каждые 4-6 часов с 1 по 18 день выведения птенцов. Для удобства яйца можно пометить маркером. Задача облегчается, если инкубатор автоматический и все делает самостоятельно. Если переворачивание не делать, то зародыш может прилипнуть к скорлупе, что чревато для него гибелью. С 19 дня переворачивание яиц прекращают.

Влажность при инкубации куриных яиц

Показатели влажности тоже четко контролируются при выведении птенцов. Сухой воздух приведет к потере массы особями, что чревато преждевременным проклевом. Повышенный показатель приведет к его задержке. Влажность при инкубации цыплят корректируется в зависимости от периода созревания птенцов:

• с 1 по 7 день – 50-55%;
• с 8 по 14 день – снижается до 45%;
• с 15 по 18 день – поднимается до 50%;
• с 19 по 21 день – еще поднимается до 65%.

Срок инкубации куриных яиц

Традиционно инкубация куриных яиц длится 20-21 день. Партия птенцов после первого проклева выходит в течение дня и полностью завершается на 22 сутки. Иногда период может продлиться на 1-2 дня из-за пониженной температуры содержания в камере. Максимальный срок инкубации куриных яиц – 25 суток, дольше ждать вылупления птенцов не имеет смысла.

Проверка куриных яиц во время инкубации

Рост птенцов в инкубаторе должен контролироваться просвечиванием эмбрионов на овоскопе в разные периоды их развития. Первую проверку делают на 7-й день от закладки. В эту пору уже видна сеть кровеносных сосудов. Если развитие успешное – они размещены равномерно. Когда зародыш похож на пятно – его отбраковывают. На 19-20 день проводят повторное овоскопирование. Эмбрион не должен просвечиваться, по величине он занимает 2/3 объема яйца.

С 15 по 18 день нужно проводить проветривание куриных яиц при инкубации с целью их охлаждения. Для этого прибор открывают на 10-15 минут 2 раза в сутки. Если инкубатор позволяет, то устанавливают на максимум вентиляцию. Для повышения влажности на последнем этапе процесса яйца можно обрызгивать после проветривания из пульверизатора прогретой до +27°С водой. С 19 дня охлаждение не проводится.

Последние дни инкубации куриных яиц

В последние дни инкубации цыплят (с 19 по 21 сутки) яйца лежат на боку, ждут проклева птенцов. Между ними должно быть максимально допустимое пространство. Писк цыплят – показатель их здоровья. Спокойный, монотонный звук говорит о хорошем их самочувствии. Цыпленок проклевывает скорлупу в 3 стука. Это один из маркеров здорового потомства. Птенец упирается в стенки скорлупы и разламывает ее. Важно дождаться пока все цыплята вылупятся в инкубаторе и самостоятельно обсохнут. До этого нельзя открывать камеру – всех птенцов забирают одновременно и помещают в брудер или коробку.

Первые дни жизни цыплят после инкубации

Новорожденные цыплята после инкубации снова проходят отбор. Для развития выбирают птенцов с сильными ногами, блестящим пухом, которые резво двигаются и реагируют на звуки. У здоровых пернатых ясные, чуть выпуклые глаза, короткий клюв. Живот должен быть с мягкой пуповиной и не обвисать. Немного увеличенное брюшко, сгусток крови на пупке, чуть тусклый пух — не повод отбраковывать птенцов.

Когда инкубация куриных яиц завершена, молодняку надо обеспечить правильные условия выращивания:

1. Пересадить сухих птенцов в коробку высотой 60 см, накрыть ее тканью.
2. Обеспечить температуру содержания +35°С, сверху установить лампу накаливания. Первые сутки ее не отключают.
3. В течение 5-ти дней температуру понижают до +29°С, постепенно начинают выключать свет на ночь. Когда лампы не включены, под дно коробки можно класть грелки.
4. Кормят малышей каждые 3-4 часа рассыпчатой едой – им нравится манка, пшено, желток. Пищу сыплют на пол, ставят поилки с кипяченой водой. После суток в рацион можно добавлять творог, дерть пшеницы, ячменя, сыворотку.

Ошибки инкубации куриных яиц

Нарушения режима и последствия неправильной инкубации цыплят:

1. Неправильное хранение, результат – смерть эмбриона. Рекомендуемый срок хранения – до 5 суток, максимальный – 14 дней.
2. Постоянная повышенная температура провоцирует уродства.
3. У перегретых яиц молодняк мелкий, замерзающий.
4. При недогреве выводок поздний, с большими животами, отеками головы.
5. При маленькой влажности молодняк мелкий, иногда не может проклюнуться и задыхается.
6. Высокая влажность замедляет проклев – цыплята потонут в околоплодной жидкости, не проклюнувшись.
7. Плохая вентиляция вызывает пороки сердца и уродства.
8. Нарушение регламента переворота яиц чревато гибелью зародыша.

Многие начинающие птицеводы не знают, как вывести цыплят в инкубаторе и делают много ошибок. Естественно, получается низкая выводимость.

Для хороших результатов нужно понимать, что вывод птенцов требует определенных условий, а режимы инкубации куриных яиц меняются в зависимости от периода. Нужно знать, как правильно хранить инкубационный материал и сколько дней вылупляются цыплята.

Отбор куриных яиц для инкубации

От качества отобранного куриного яйца, зависит успешное выведение цыплят в инкубаторе и продуктивность будущих несушек. Поэтому стоит уделить этому должное внимание.

Как отбирать материал для вывода цыплят в инкубаторе:

• Общие показатели кур. Выводить в инкубаторе нужно яйца от здоровых и продуктивных несушек – плохая наследственность передастся потомству.
• Яйца с массой ниже 52 г – отбраковываются. Оптимальным для выведения цыплят в инкубаторе считается вес 56-63 грамма. В инкубации, есть одна тонкость. Каждый грамм веса добавляет 30-40 минут на развитие птенца. Поэтому нужно делать однородную закладку. Т.е нельзя, например, делать партию из разных яиц, весом 53 г и 70 г.
• Для вывода цыплят, нужно учитывать возраст несушки. Оптимальным считается 1,5 – 2 года.
• Кормление. Если курам вводились в рацион добавки повышающие яйценоскость или другие химические препараты – лучше не использовать их для инкубации. Чем естественнее питание – тем лучше.
• Форма должна быть правильной. Острый и тупой конец – четко выражены, переход между ними плавный. Для хорошего выведения цыплят в инкубаторе в домашних условиях, на скорлупе не должно быть наростов, шероховатостей и трещин.

Почему не рекомендуется инкубировать слишком крупные яйца:

• У них тонкая скорлупа.
• По статистике, них низкий процент выводимости.
• Если в инкубаторе находятся крупные яйца – между ними остается мало пространства, и они хуже вентилируются.

Петухи также играют важную роль для выведения цыплят в инкубаторе – от них зависит оплодотворяемость яиц.

к содержанию ↑

Просмотр материала на овоскопе

Кроме визуального осмотра яиц при отборе, инкубация яиц в домашних условиях подразумевает их проверку на овоскопе.

На что обращать внимание при просмотре:

• Яйца не допускаются к инкубации при наличии микротрещин и дефектов скорлупы.
• Воздушная камера расположена в тупом конце. Ее толщина – главный показатель свежести. Оптимальное значение – 2-4 мм.
• Желток расположен по центру, допускаются небольшие смещения. Он должен быть малоподвижен, это можно проверить, резко перевернув яйцо – если желток быстро движется, его нужно отбраковать.
• Пятна. Их быть не должно, внутренность должна быть чистой и однородной, без видимых вкраплений инородных тел или сгустков крови.

На овоскопе, птицевод может провести качественный отбор материала. Проверка однозначно повысит выводимость цыплят в инкубаторе в домашних условиях.

к содержанию ↑

Хранение и дезинфекция яиц

Существует много мнений, через сколько дней хранения, материал для инкубации придет в негодность. Лучше всего придерживаться правила, чем свежее, тем лучше. Оптимальным для инкубации, считается срок хранения не больше 5-6 дней. После этого, резко падает процент выводимости.

Если материал хранится менее 3 суток, допускается температура для хранения до 18 градусов. Если хранить дольше, нужно опустить температуру до 8-12 градусов. Влажность должна быть – 75-80%. Если материал хранится дольше, его необходимо переворачивать раз в сутки.

Влияние влажности на вес:

• Если влажность в месте хранения 80%,то за десять дней масса уменьшится на 0,7-0,8%;
• Если влажность 60 % – на 2,5%.

Такая же зависимость есть и с температурой – чем она выше, тем быстрее теряется вес.

Помещение для хранения должно хорошо вентилироваться. Поскольку скорлупа может впитывать микроэлементы из окружающей среды – воздух должен быть чистым.

Таблица зависимости выводимости птенцов от срока хранения материала:

Важно заранее планировать, через сколько дней материал попадет в куриный инкубатор и стремиться сократить этот срок.

к содержанию ↑

Дезинфекция

Чтобы инкубация яиц в домашних условиях прошла успешно, их нужно продезинфицировать. Самый оптимальный вариант – использовать для дезинфекции  бледно розовый раствор марганцовки или раствор перекиси водорода (1-1,5 %). Скорлупу аккуратно протирают влажной тряпкой, смоченной в приготовленной смеси.

Также можно замочить их в растворе на 5-6 минут. Этого достаточно, чтобы грязь размочилась. Затем их нужно выложить на ткань и дождаться высыхания. Оптимальная температура для раствора – 29-30 градусов.

Можно использовать 25% хлорную известь. Ее добавляют 15-20 г на 1 л воды. Затем яйца опускают в раствор на 3-4 минуты. Эта процедура проводится за 1,5-2 часа до закладки.

Скорлупу нельзя мыть – это повредит на ней защитную пленку.

к содержанию ↑

Подготовка устройства

Во-первых, стоит ознакомиться с инструкцией для инкубатора. Нужно понимать, что разные модели, могут существенно отличаться друг от друга. Поэтому нужно заранее уметь настроить режим инкубации куриных яиц в камере.

Все части инкубатора для птиц должны быть сухими и чистыми. Можно их продезинфицировать.

Для выведения птенцов инкубатором в домашних условиях, нужно выбирать сухое помещение без сквозняков, не стоит размещать его возле дверей или окон. Сам агрегат ставится на ровную, устойчивую поверхность. Важно его выровнять, чтобы он не шатался.

Теперь инкубатор для яиц нужно включить и настроить нужный режим. После 24-х часов работы, он будет готов к использованию. Включение инкубатора перед закладкой служит проверкой его работы, а также подготавливает необходимый микроклимат. За это время устанавливается необходимая температура и влажность в инкубаторе.

к содержанию ↑

Закладка

Материал для инкубатора перед закладкой перемещается в помещение с температурой 19-22 градуса. Если этого не сделать – в камере изменится температура и влажность, и появится конденсат.

Оптимальное время для закладки – 17-22 часа. Тогда цыплята вылупятся днем.

Таблица температур– важный элемент в инкубации. Чтобы достичь наилучшей выводимости, ей нужно обязательно пользоваться.

к содержанию ↑

Периоды вывода цыплят

Во-первых, нужно знать, на какой день вылупляются цыплята. После проклева, их нужно перемещать в заранее подготовленные брудеры. Время инкубации куриных яиц составляет 20-22 дня после закладки. Иногда этот период может увеличиться на 1-2 дня, например, при пониженной температуре в камере. Но дольше 25-го дня ждать не имеет смысла.

Перед закладкой можно сделать маркером метки на скорлупе – так понятнее, перевернутые лотки или нет.

Инкубация куриных яиц в домашних условиях условно разделяется на четыре периода. Они отличаются требуемыми условиями микроклимата в камере. Важно поддерживать необходимый температурный режим в инкубаторе для яиц на протяжении всего срока.

1. Инкубация куриных яиц: режим инкубации в первые дни. Период инкубации куриных яиц длится 5-6 дней после закладки. Температура устанавливается 38 ^оС, влажность– 60-70%. Яйца рекомендуют переворачивать через каждые 3-4 часа. Можно делать больший промежуток – но не реже 2-х раз в сутки. Если инкубатор для яиц не оснащен автоматическим переворотом – лучше не лениться. В естественных условиях наседка переворачивает их почти каждый час. На 4-й день нужно установить температуру на 37,5 ^оС, а влажность на 55%.
2. Инкубация куриных яиц: режим инкубации во второй период – 7-11 дней. Влажность в инкубаторе нужно снизить до 35-46%, температура – 37,5-37,7 градусов. В это время у птенца начинает формироваться скелет.
3. Третий период – 12-20 дней. Температура – 37,3-37,5 градусов, влажность в инкубаторе 70-80%. Окончательный этап формирования птенцов. На 15-16 день желательно проверить правильность развития зародышей на овоскопе. Для повышения влажности, яйца можно опрыскивать водой. С 18 дня необходимо увеличить вентиляцию – можно включать вентиляторы на максимум. Также два раза в день нужно проветривать куриный инкубатор – его открывают на 10-15 минут.
4. Инкубация куриных яиц: режим инкубации в четвертый период. Происходит наклев и вылупление цыплят в инкубаторе. Нужно дождаться пока все цыплята вылупятся и обсохнут. До этого камеру открывать нельзя – всех птенцов нужно забирать одновременно.

Обычно процесс вылупления цыплят заканчивается в течение суток. На этом инкубация яиц в домашних условиях считается завершенной. Главные показатели здоровых птенцов это активность, реакция на звуки, а также опрятный внешний вид. Допускается небольшое потускнение пуха и легкое увеличение живота.

Если в целом цыплята из инкубатора производят впечатление здоровых и сильных – не стоит их выбраковывать. От слабых особей, лучше всего избавиться сразу – очень мала вероятность их полноценного развития.

Куриные яйца можно располагать в инкубаторе в вертикальном и в горизонтальном положениях – это не влияет на выводимость.

к содержанию ↑

Просмотр на овоскопе во время инкубации

Вывод цыплят в инкубаторе, должен контролироваться просвечиванием зародышей на овоскопе на разных этапах инкубации. Поскольку уже с первого дня можно видеть изменения и контролировать процесс развития.

Обычно, первое просвечивание делают на 7-й день от закладки. В это время уже можно увидеть сеть кровеносных сосудов. Если развитие хорошее – они будут расположены равномерно, чуть хуже, если сосуды сосредоточены по центру. Если же зародыш больше похож на пятно – его выбраковывают.

Овоскопирование можно провести перед проклевом, на 19-20 день. Зародыш не должен просвечиваться, а по размеру он занимает 2/3 объема яйца.

Также стоит понаблюдать как вылупляются цыплята в инкубаторе. Если птенец вылезает быстро и откалывает крупные куски скорлупы – он здоровый и сильный, если же нет, скорее всего это слабая особь.

к содержанию ↑

Влажность и температура при инкубации

Чтобы получить высокую выводимость, нужно знать, какая температура должна быть в инкубаторе для куриных яиц. Правильный микроклимат определяет качество инкубации. Даже самые маленькие отклонения в температуре и влажности могут привести к гибели или нарушить развитие птенцов.

Температура в инкубаторе для куриных яиц имеет предельные значения – 27-43 градуса. Переохлаждение или перегрев яиц, переносится без вреда лишь кратковременно – в течение нескольких минут. Оптимальная температура инкубации куриных яиц – от 37 до 40 градусов.

Предельная температура, при которой может развиваться эмбрион – от 27 до 43. С. Если она низкая, развитие идет замедленно, срок вывода растягивается, а при очень низкой температуре зародыш развивается неправильно и вскоре погибает.

Важно учесть и способ нагрева инкубатора – если источник тепла сверху, допускается температура до 40 градусов (возле верха инкубатора). Если источники расположены со всех сторон – оптимальная температура в инкубаторе не больше 38,5 С.

Поддерживаемая в инкубаторе температура должна быть стабильной. Переохлаждение и перегрев яиц провоцирует развитие болезней у птенцов, а также тормозит их развитие. Тоже самое, относится и к влажности. Ее предельные показатели – 45-82%. Но лучше к ним не приближаться.

Таблица температур и влажности для инкубатора:

к содержанию ↑

Частые ошибки начинающих птицеводов

Инкубация – достаточно сложный процесс. Поэтому начинающие птицеводы, которые выводят цыплят в своих хозяйствах, нередко совершают ошибки.

Если яйца в инкубаторе для кур не переворачивать – зародыш прилипнет к скорлупе.

Распространенные ошибки начинающих при инкубации:

• Незнание устройства. Начинать выводить цыплят в инкубаторе, нужно после изучения инструкции. У разных моделей могут отличаться особенности их работы и требования.
• Не ведется таблица инкубации куриных яиц;
• Неправильное хранение. Распространенная ошибка, при которой не получается высокой выводимости. Максимальный срок хранения материала – 14 дней. Рекомендуемый – до 5 суток.
• Неправильная закладка. При инкубации куриных яиц в домашних условиях, часто делается разнородная закладка.
• Плохая подготовка. Инкубатор в домашних условиях часто не подготавливается должным образом. Яйца кладутся грязные или с дефектами. Игнорируются критерии отбора материала.
• Скачет температура и влажность. Проводится инкубация яиц при неправильных режимах.
• Неправильный выбор места, где стоит инкубатор для куриных яиц;
• Яйца не переворачиваются.

Чтобы инкубация куриных яиц в домашних условиях давала хорошие результаты – нужно постараться избежать таких ошибок. А также помнить, что у каждого инкубатора для яиц есть инструкция.

к содержанию ↑

Выбор инкубатора

Чтобы выращивать цыплят, их сперва нужно вывести. А для этого понадобится создать правильные условия. Срок инкубации куриных яиц – 20-21 день. И все это время они проводят в инкубаторе. Поэтому от качества от устройства напрямую зависит уровень выводимости.

Инкубаторы для куриных яиц могут быть с ручным переворотом лотков или автоматическим. Механические устройства требуют постоянного контроля птицевода – если лотки не переворачивать, зародыши погибнут. Поэтому лучше покупать автоматические – они сами переворачивают их в заданном режиме. Яйца в инкубаторе лежат на решетках или в лотках – особого значения это не имеет.

Как правильно выбрать куриный инкубатор:

• вместимость;
• как переворачиваются лотки;
• как поддерживается в инкубаторе температура и влажность – вручную или автоматически;
• из чего сделан корпус, утеплен или нет;
• есть ли возможность подключить резервное питание.

Это основные критерии, на которые нужно обратить внимание при выборе устройства. При этом наличие автоматики, влияет на то, сколько стоит инкубатор для куриных яиц. Полностью ручные устройства – самые доступные.

На рынке есть из чего выбирать. Среди фермеров, пользуются популярностью модели как отечественного производства, например Несушка77 или Золушка-А98, так и импортные, например китайский куриный инкубатор И-48.

Выводить птенцов не так уж и сложно. Важен контроль над микроклиматом, на протяжении всего времени, сколько выводятся цыплята в инкубаторе и правильная подготовка. Как результат – можно легко вывести цыплят в домашних условиях.

к содержанию ↑

Видео

Видео про то, как вырастить цыплят в инкубаторе:

Успех инкубации во многом зависит не только от используемого режима, но и соблюдения правил содержания, кормления, вакцинации родительского стада, сбора, хранения и транспортировки инкубационного яйца.

🔹 Наиболее распространенные проблемы инкубации связаны с:

🔹 Получение кондиционного яйца для инкубации

Яйцо может подвергаться повторному нагреванию следующей несушкой, пришедшей в гнездо. Нерегулярность сбора яиц из гнезд понижает выводимость. Использование картонных лотков замедляет охлаждение, рекомендованы к использованию пластиковые лотки.

Яйцо после сбора должно быть помещено на охлаждаемый яйцесклад немедленно, а не хранится в птичнике до конца рабочего дня. Его следует привести к температуре ниже физиологического нуля в течение 6 часов после снесения.

Дверь яйцесклада не следует оставлять открытой, особенно в жаркую погоду. На яйцескладе должны быть обеспечены контроль температуры и влажности, достаточная скорость охлаждения, рациональная теплоизоляция.

Тележки для яиц не должны храниться снаружи яйцесклада в ожидании прибытия яйцевоза и погрузки. Яйцевоз должен иметь температурный контроль.

🔹 Требования к инкубационному яйцу и условиям его хранения

Качественное инкубационное яйцо должно быть откалиброванным по массе, правильной формы, с равномерной толщиной скорлупы, без наростов, трещин и значительных по площади загрязнений поверхности (пометом, кровью и пр.), без двойного желтка. Обычный диапазон стандартов массы инкубационного яйца – 52-68 г, в ряде инкубаториев допускается нижняя граница 48 г. Яйцо должно быть маркировано: на упаковке указана дата, производитель и номер партии.

Температура хранения и транспортировки должна соответствовать периоду с момента производства: до 5 дней яйцо можно хранить при температуре около 21°C, свыше 5 дней – около 16 °C при относительной влажности воздуха 75-80%. При этом необходимо иметь ввиду, что после 5 дней хранения жизнеспособность эмбрионов значительно снижается (до 1,5% ежедневно). Кроме того, сильно охлажденное яйцо требует щадящего и медленного предварительного прогрева перед закладкой во избежание выпадения конденсата, который создает условия для размножения патогенных микроорганизмов.

🔹 Санитарные правила для инкубатория

Необходимо рационально организовать работу инкубатория во избежание пересечения «чистых» и «грязных» зон, следить за перемещением персонала по инкубаторию. За каждой зоной инкубации закрепляется свой инвентарь.

Инкубационное яйцо в промышленных условиях, как правило, не моют. Использование наждачной бумаги или железной губки для очистки могут вызвать повреждения кутикулы, вследствие чего в яйцо легко проникают микроорганизмы.

В теплом влажном микроклимате инкубатория могут ускоренно размножаться патогены, поэтому инкубатор и яйцо дезинфицируют аэрозолями на основе глутарового альдегида, надуксусной кислоты, стабилизированного пероксида водорода. Методика фумигации формалином распространена достаточно широко, но он опасен для человека и достаточно токсичен для эмбрионов. Фумигацию формальдегидом не проводят первые 96 часов инкубации, нельзя превышать рекомендуемый период проведения процедуры (не более 30 минут), в фумигационной камере после обработки проводят вентиляцию чистым воздухом.

После вывода каждой партии необходимо проводить дезинфекцию всего оборудования, транспорта и поверхностей инкубатория.

🔹 Контроль качества яйца перед инкубацией

Даже если яйцо было миражировано производителем, перед закладкой его снова проверяют, отбраковывая те, у которых сместилась воздушная камера, желток приобрел чрезмерную подвижность, на скорлупе заметны трещины, в содержимом отмечаются сгустки крови или прочие включения.

🔹 Условия инкубирования

В инкубатор помещают одновозрастные яйца от одного стада. Перенос в выводные шкафы осуществляют через 18-18,5 дней после начала инкубирования.

В крупных инкубаториях рекомендуется иметь небольшие инкубаторы (вместимостью 100 яиц) для оценки оплодотворенности, в них яйца инкубируют 24-48 часов с последующим биологическим контролем. Их наличие, кроме того, позволит опытно для каждой конкретной породы или кросса самостоятельно подбирать оптимальные температурно-влажностные режимы инкубации (от направления продуктивности зависит интенсивность обмена веществ развивающегося эмбриона).

❗ Эмбрион достаточно устойчив к периодам охлаждения яйца, но короткие периоды теплового стресса зачастую вызывают появление физических дефектов, возможна его гибель. Рекомендуется контролировать температуру скорлупы с помощью инфракрасного термометра в целях предупреждения перегрева. Температуру яйца оценивают у его экватора, а не над воздушным мешком.

Желательно использовать полностью автоматические модели инкубаторов, поскольку это снижает вероятность ошибки в поддержании оптимальных условий и режима переворачивания яиц.

Микроклимат в процессе инкубации в идеале должен соответствовать конкретной стадии эмбрионального развития. Температура с 1 по 19 день инкубации должна составлять 37,6-37,9 °C; с 19 по 21 – около 37,3-37,6 °C. Снижение температуры необходимо, т.к. эмбрион по мере роста сам начинает активно выделять тепло. Температура поверхности скорлупы в течение первых 2/3 периода инкубации должна составлять оптимальные 37,8 °C (± 0,2 °C), а в последней трети постепенно вырасти на 1 °C. При более высоких температурах скорлупы отмечаются снижение выводимости и качества цыплят. Для достижения целевых параметров дополнительно корректируют нагрев в камере инкубатора.

В первый период инкубации (1-11 день) относительную влажность воздуха поддерживают в пределах 60-70%, во второй период (12-19 день) снижают до 50-60%, перед выведением цыплят вновь повышают до 70-75%. Низкая влажность воздуха в начале инкубации вызывает высокие потери массы яйца, размер воздушной камеры быстро возрастает. Наклев и вывод цыплят начинаются раньше времени, но вывод затруднен, поскольку подскорлупные оболочки сухие и прочные, это ведет к повышению гибели эмбрионов при завершении периода; выведенный из таких яиц молодняк мелкого размера, его пух сухой и плохо распушенный. Достаточно высокая влажность (70%) в первой половине инкубации положительно сказывается на росте эмбрионов и выводе цыплят, однако высокая влажность в течение всего эмбрионального периода ощутимо уменьшает результаты инкубации. Потерю влаги яйцом контролируют взвешиванием.

По мере роста эмбрионов воздухообмен повышают с 5 м3/час на 1000 яиц на этапе закладки в инкубационный шкаф до 20 м3/час к завершению инкубации в выводном шкафу. До 15 дня инкубации очень важно регулярно переворачивать яйца на 45° от вертикальной оси с периодичностью 6-24 раз в сутки. Инкубационные шкафы имеют “горячие точки” и “холодные точки”. Важно контролировать, чтобы эмбрионы в “горячих точках” не перегревались в первые 16-18 дней инкубации.

В процессе инкубации не менее двух раз должно проводиться миражирование для выбраковки пустых яиц, т.к. их присутствие приводит к локальным нарушениям микроклимата, тем самым ухудшая развитие эмбрионов в соседних яйцах.

“Окно выводимости” (диапазон выводимости) – период времени, в течении которого цыплята выходят из яйца. Этот показатель требуется контролировать. В идеале не более 1% цыплят должно выйти из яйца за 30 часов до открытия выводных шкафов. Показатель влияет на однородность цыплят, важно регулировать как время закладки яйца, так и время разгрузки готовых цыплят.

🔹 Обследование отходов инкубации

Многие проблемы выводимости и качества получаемых цыплят возможно решить с помощью изучения отходов инкубации.